Browsing by Author
Lương, Đức Vũ
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Nghiên cứu thực nghiệm quá trình sây tôm thẻ sử dụng thiết bị sấy vi sóng kết hợp với sấy lạnh = Experimental study on white-shrimp drying process using microwave drying equipment combined with cold drying | Nguyễn, Văn Phúc; Lê, Như Chính; Trần, Thị Bảo Tiên; Lương, Đức Vũ |
| 2021 | Phát triển các thuộc tính cảm quan trong đánh giá độ tươi sản phẩm phi lê cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp QIM và Torry = Development of sensory attributes of QIM and Torry shemes to assess freshness of snakehead (Channa striata) fillets | Nguyễn, Văn Minh; Lê, Thiên Sa; Trần, Thanh Giang; Đặng, Tố Uyên; Nguyễn, Thị Thanh Hải; Sonkarlay, Karnue; Lương, Đức Vũ |
| 2020 | Thành phần hóa học cơ bản và một số tính chất vật lý của cá ngừ đại dương đánh bắt tại Việt Nam = Proximate chemical components and some physical properties of ocean tuna caught in Vietnam | Mai, Thị Tuyết Nga; Lê, Thiên Sa; Lương, Đức Vũ; Lê, Văn Luân |
| 2022 | Thiết kế, chế tạo thiết bị ổn nhiệt nước biến trong nuôi trồng thủy sản phục vụ đào tạo = Designing and manufacturing a model of a system stabilizing seawater temperature in aquaculture for training | Huỳnh, Văn Thạo; Lương, Đức Vũ; Lê, Đức Tài; Nguyễn, Trọng Quỳnh |