Browsing by Author Lê, Trí Ân
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2022 | Hiệu quả làm trong của pectinase và sự ổn định chất lượng rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata) theo thời gian tồn trữ = The effectiveness of pectinase and stability of soursop (Annona muricata) wine quality during storage | Đoàn, Thị Kiều Tiên; Huỳnh, Thị Ngọc Mi; Đỗ, Thị Tuyết Nhung; Đặng, Thị Hồng Diệu; Lê, Thị Huyền Chân; Lê, Trí Ân; Trần, Hoàng Hiệp; Nguyễn, Ngọc Thạnh; Huỳnh, Xuân Phong |
| 2021 | Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang mãng cầu xiêm (annona muricata l.) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae fby015 = Optimization of fermentation conditions in wine production from soursop (annona muricata l.) using saccharomyces cerevisiae fby015 | Huỳnh, Xuân Phong; Huỳnh, Văn Kiệt; Lê, Tấn Hưng; Trần, Khả Ái; Lưu, Minh Châu; Nguyễn, Ngọc Thạnh; Trần, Hoàng Hiệp; Lê, Trí Ân; Đoàn, Thị Kiều Tiên |