Browsing by Author Lê, Phan Thùy Hạnh
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2019 | Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất thịt bò một nắng bằng phương pháp sấy chân không | Lê, Phan Thùy Hạnh; Trần, Quyết Thắng |
| 2021 | Thử nghiệm ứng dụng bảo quản quả bơ bằng polyphenols được trích ly từ hạt bơ (persea americana mill) = The experimental preservation of avocados (persea americana mill) by polyphenols extracted from avocado seeds (persea americana mill) | Lê, Phan Thùy Hạnh; Trần, Quyết Thắng |
| 2019 | Tối ưu hóa quá trình trích ly hợp chất Polyphenol tổng có hỗ trợ vi sinh sống từ hạt của cây bơ (Persea Americana Mill) | Lê, Phan Thùy Hạnh; Trần, Quyết Thắng |
| 2022 | Đánh giá hiệu quả tách màng múi bưởi bằng phương pháp hóa học (NAOH) và phương pháp enzyme cellulase = Assessing the effectiveness of chemical (NAOH) and cellulase enzymatic peeling methods in the removal of the membrance of grapefruit's flesh | Lê, Phan Thùy Hạnh; Trần, Quyết Thắng |