Browsing by Author Đỗ, Thị Thanh Hường
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2021 | Nghiên cứu trích ly và thuỷ phân protein từ bã rượu gạo công nghiệp định hướng ứng dụng trong thực phẩm | Đỗ, Thị Thanh Hường; Nguyễn, Gia Long; Chu, Kỳ Sơn; Nguyễn, Tiến Thành |
| 2021 | Nghiên cứu trích ly và thủy phân protein từ bã rượu gạo công nghiệp định hướng ứng dụng trong thực phẩm = Extraction and hydrolysis of protein from industrial rice-based dried distiller’s grain toward food application | Đỗ, Thị Thanh Hường; Nguyễn, Gia Long; Chu, Kỳ Sơn; Nguyễn, Tiến Thành |