Browsing by Author Lê, Hoàng Phượng

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 4 to 8 of 8 < previous 
PreviewIssue DateTitleAuthor(s)
2020Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất surimi từ cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại Kiên GiangLê, Hoàng Phượng; Trương, Thị Tú Trân; Nguyễn, Văn Thành
2021Nghiên cứu tối ưu hóa công nghệ sấy cá lóc Channamaculata bằng phương pháp sấy phối hợp bơm nhiệt và bức xạ hồng ngoạiLê, Thị Hồng Ánh; Dương, Hồng Quân; Bùi, Huy Chích; Hoàng, Ngọc Cương; Lâm, Thế Hải; Trần, Quốc Đảm; Đặng, Xuân Cường; Nguyễn, Thị Thảo Minh; Lê, Hoàng Phượng; Đặng, Văn Hải
2022Tối ưu hóa quà trình trích ly enzym lipase từ cám gạo = Optimization of the extraction procedure for lipase enzyme from rice branLê, Hoàng Phượng; Nguyễn, Văn Thành; Võ, Tấn Thạnh; Lý, Nguyễn Bình
2022Tối ưu hóa tỷ lệ emzyme pectinase và thời gian trích ly quả dâu tằm (Morus alba L. Morus acidosa) = Optimization of enzyme pectinase rate and time extract of mulberry (Morus alba L. Morus acidosa)Võ, Tấn Thạnh; Phan, Kim Tỏa; Nguyễn, Thị Cẩm Tú; Nguyễn, Duy Tân; Lê, Hoàng Phượng; Trương, Thị Tú Trân
2021Xây dựng quy trình chế biến sản phẩm bánh quy bổ sung cám gạo tại Kiên Giang = Developing the production process of rice bran-added biscuits in Kien Giang ProvinceNguyễn, Thị Yến Phượng; Nguyễn, Thị Cà Linh; Lê, Hoàng Phượng