Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất surimi từ cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại Kiên Giang

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/23708

Title:	Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất surimi từ cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại Kiên Giang
Authors:	Lê, Hoàng Phượng Trương, Thị Tú Trân Nguyễn, Văn Thành
Keywords:	Tạp chí Công Thương
Issue Date:	2020
Series/Report no.:	Tạp chí Công Thương - 2020 - no.6 - tr.298-305 - ISSN.0866-7756
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288284 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/23708
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format	Existing users please Login
CVv146S062020298.pdf	501.7 kB	Adobe PDF

CORE Recommender

Check