Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm = The protein hydrolysis of by-product powder from Pangasius hypophthalmus and it’s utilisation for seasoning production

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/63334

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Lê, Thị Hồng Son
dc.contributor.author	Cao, Xuân Thủy
dc.date.accessioned	2023-12-26T09:27:01Z	-
dc.date.available	2023-12-26T09:27:01Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=351321	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/63334	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2022 - no.16 - tr.67 - 74 - ISSN.1859-4581	en
dc.subject	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn	en
dc.title	Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm = The protein hydrolysis of by-product powder from Pangasius hypophthalmus and it’s utilisation for seasoning production	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: