Thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch thủy phân nấm men bia Saccharomyces cerevisiae = Nutritive value and antioxidant activity of hydrolysate from brewer’s spent yeast Saccharomyces cerevisiae

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/61618

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Huỳnh, Xuân Phong
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Kim Huê
dc.contributor.author	Lưu, Minh Châu
dc.contributor.author	Bùi, Hoàng Đăng Long
dc.contributor.author	Nguyễn, Ngọc Thạnh
dc.date.accessioned	2023-12-26T08:46:56Z	-
dc.date.available	2023-12-26T08:46:56Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=334714	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/61618	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học (ĐH Cần Thơ) - 2022 - no.1 - tr.113-120 - ISSN.1859-2333	en
dc.subject	Khoa học (ĐH Cần Thơ)	en
dc.title	Thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch thủy phân nấm men bia Saccharomyces cerevisiae = Nutritive value and antioxidant activity of hydrolysate from brewer’s spent yeast Saccharomyces cerevisiae	en
dc.type	Article	en
item.grantfulltext	restricted	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.openairetype	Article	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format	Existing users please Login
CVv403V58S12022113.pdf	378.36 kB	Adobe PDF

CORE Recommender

Check