Thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch thủy phân nấm men bia Saccharomyces cerevisiae = Nutritive value and antioxidant activity of hydrolysate from brewer’s spent yeast Saccharomyces cerevisiae

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/61618

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Huỳnh, Xuân Phong
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Kim Huê
dc.contributor.author	Lưu, Minh Châu
dc.contributor.author	Bùi, Hoàng Đăng Long
dc.contributor.author	Nguyễn, Ngọc Thạnh
dc.date.accessioned	2023-12-26T08:46:56Z	-
dc.date.available	2023-12-26T08:46:56Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=334714	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/61618	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học (ĐH Cần Thơ) - 2022 - no.1 - tr.113-120 - ISSN.1859-2333	en
dc.subject	Khoa học (ĐH Cần Thơ)	en
dc.title	Thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch thủy phân nấm men bia Saccharomyces cerevisiae = Nutritive value and antioxidant activity of hydrolysate from brewer’s spent yeast Saccharomyces cerevisiae	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: