Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men trong lên men rượu vang cam sành (Citrus nobilis Var. Typica Hassk.) = Isolation, selection and identification of natural yeasts for orange wine fermentation

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/61617

Title:	Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men trong lên men rượu vang cam sành (Citrus nobilis Var. Typica Hassk.) = Isolation, selection and identification of natural yeasts for orange wine fermentation
Authors:	Nguyễn, Phúc Trường Nguyễn, Văn Thành
Keywords:	Khoa học (ĐH Cần Thơ)
Issue Date:	2022
Series/Report no.:	Khoa học (ĐH Cần Thơ) - 2022 - no.1 - tr.121-131 - ISSN.1859-2333
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=334715 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/61617
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: