Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men từ quả hồng xiêm (Manilkara zapota (L.) P. royen) có khả năng chịu được ethanol ở nồng độ cao để lên men rượu vang sapo

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/48247

Title:	Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men từ quả hồng xiêm (Manilkara zapota (L.) P. royen) có khả năng chịu được ethanol ở nồng độ cao để lên men rượu vang sapo
Authors:	Nguyễn, Văn Bá Nguyễn, Thị Thu Thảo Nguyễn, Thành Luân Phạm, Thanh Chính Châu, Nhựt Thắng
Keywords:	Tạp chí Nghiên cứu khoa học và Phát triển kinh tế - Trường Đại học Tây Đô
Issue Date:	2021
Series/Report no.:	Tạp chí Nghiên cứu khoa học và Phát triển kinh tế - Trường Đại học Tây Đô - 2021 - no.11 - tr.218-227 - ISSN.2588-1221
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=320653 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/48247
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: