Ảnh hưởng của sóng siêu âm lên hàm lượng anthocyanins trích ly từ bắp cải tím (Brassica oleracea var. capitate) và rau dền đỏ (Amaranthus tricolor) = Effect of ultrasound on anthocyanins content of crude extraction in purple cabbage (Brassica oleracea var. capitate) and red amaranth (Amaranthus tricolor)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/40011

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Trương, Văn Xạ
dc.contributor.author	Nguyễn, Trung Trực
dc.contributor.author	Huỳnh, Thị Phương Thảo
dc.date.accessioned	2023-12-14T08:58:32Z	-
dc.date.available	2023-12-14T08:58:32Z	-
dc.date.issued	2021
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=314843	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/40011	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2021 - no.3+4 - tr.82 - 87 - ISSN.1859-4581	en
dc.subject	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn	en
dc.title	Ảnh hưởng của sóng siêu âm lên hàm lượng anthocyanins trích ly từ bắp cải tím (Brassica oleracea var. capitate) và rau dền đỏ (Amaranthus tricolor) = Effect of ultrasound on anthocyanins content of crude extraction in purple cabbage (Brassica oleracea var. capitate) and red amaranth (Amaranthus tricolor)	en
dc.type	Article	en
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.grantfulltext	open	-
item.openairetype	Article	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv201S3+42021082.pdf	458.01 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

Check