Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim = Effect of pectinase on the extraction of polyphenol and vitamin C From Rhodomyrtus tomentosa

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/38039

Title:	Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim = Effect of pectinase on the extraction of polyphenol and vitamin C From Rhodomyrtus tomentosa
Authors:	Phòng, Lai Khiết Minh Phạm, Ngọc Hằng Huỳnh, Ngọc Hương Mai, Thị Hằng Trần, Đức Duy
Keywords:	Tạp chí Công thương
Issue Date:	2021
Series/Report no.:	Tạp chí Công thương - 2021 - no.2 - tr.305-310 - ISSN.0866-7756
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=317122 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/38039
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv146S22021305.pdf	5.37 MB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

Check