Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng = Research on processing nutritional powder from yellow-flesh sweet potatoes

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/30910

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Đàm, Thị Bích Phượng
dc.contributor.author	Hoàng, Quang Bình
dc.date.accessioned	2023-12-12T07:31:38Z	-
dc.date.available	2023-12-12T07:31:38Z	-
dc.date.issued	2021
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=333195	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/30910	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh - 2021 - no.2 - tr.152-161 - ISSN.0866-8132	en
dc.subject	Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh	en
dc.title	Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng = Research on processing nutritional powder from yellow-flesh sweet potatoes	en
dc.type	Article	en
item.cerifentitytype	Publications	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.openairetype	Article	-
item.grantfulltext	open	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv473V21S22021152.pdf	458.06 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

1

checked on Dec 29, 2024

1

checked on Dec 29, 2024

Check