Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật tách các hợp chất gây mùi, vị không mong muốn trong nước dừa già để sản xuất nước dừa ở quy mô công nghiệp = Study on some technical solutions to separating unwanted odour and flavour compounds in mature coconut water for industrial-scale coconut water production

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/28855

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Phạm, Tuấn Đạt
dc.contributor.author	Nguyễn, Phương
dc.contributor.author	Nguyễn, Trịnh Hoàng Anh
dc.contributor.author	Mã, Thị Bích Thảo
dc.contributor.author	Củ, Văn Thành
dc.contributor.author	Nguyễn, Trường Thịnh
dc.contributor.author	Lê, Thị Bảo Ngọc
dc.contributor.author	Nguyễn, Phương Thảo
dc.date.accessioned	2023-12-12T03:18:04Z	-
dc.date.available	2023-12-12T03:18:04Z	-
dc.date.issued	2020
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=279883	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/28855	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí khoa học & công nghệ Việt Nam - 2020 - no.03 - tr.60 - 64 - ISSN.1859-4794	en
dc.subject	Tạp chí khoa học & công nghệ Việt Nam	en
dc.title	Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật tách các hợp chất gây mùi, vị không mong muốn trong nước dừa già để sản xuất nước dừa ở quy mô công nghiệp = Study on some technical solutions to separating unwanted odour and flavour compounds in mature coconut water for industrial-scale coconut water production	en
dc.type	Article	en
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.grantfulltext	open	-
item.openairetype	Article	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv8V62S032020060.pdf	314.96 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

Check