NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT VÀ KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA pH ĐẾN ĐỘ BỀN VÀ MÀU CỦA DỊCH CHIẾT BETACYANINS TỪ LÁ THÀI LÀI TÍA (Tradescantia pallida) = STUDY OF EXTRACTION AND EVALUATION OF EFFECT OF pH ON STABILITY AND COLOR OF BETACYANINS EXTRACTED FROM PURPLE HEART (Tradescantia pallida) LEAVES

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/27659

Title:	NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT VÀ KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA pH ĐẾN ĐỘ BỀN VÀ MÀU CỦA DỊCH CHIẾT BETACYANINS TỪ LÁ THÀI LÀI TÍA (Tradescantia pallida) = STUDY OF EXTRACTION AND EVALUATION OF EFFECT OF pH ON STABILITY AND COLOR OF BETACYANINS EXTRACTED FROM PURPLE HEART (Tradescantia pallida) LEAVES
Authors:	Trần, Nguyễn An Sa Đoàn, Thị Minh Phương Lê, Thị Kim Anh Nguyễn, Võ Thảo Uyên Lê, Công Hà Quí
Keywords:	Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm
Issue Date:	2020
Series/Report no.:	Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm - 2020 - no.1
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=302553 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/27659
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
48904-1465-152602-1-10-20200708.pdf	798.42 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

Check