Nghiên cứu bảo quản nhãn tiêu da bò bằng phương pháp kết hợp xử lý nước nóng với phủ màng chitosan và bao bì biến đổi khí quyển = Combination of heat treatment, chitosan coating and modified atmosphere packaging to improve post-harvest quality of da bo longan fruit

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/26499

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Bùi, Thị Phương Dung
dc.date.accessioned	2023-12-12T02:46:23Z	-
dc.date.available	2023-12-12T02:46:23Z	-
dc.date.issued	2020
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288268	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/26499	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh - 2020 - no.01 - tr.26-36 - ISSN.0866-8132	en
dc.subject	Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm	en
dc.title	Nghiên cứu bảo quản nhãn tiêu da bò bằng phương pháp kết hợp xử lý nước nóng với phủ màng chitosan và bao bì biến đổi khí quyển = Combination of heat treatment, chitosan coating and modified atmosphere packaging to improve post-harvest quality of da bo longan fruit	en
dc.type	Article	en
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.grantfulltext	open	-
item.openairetype	Article	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv473V20S012020026.pdf	408.55 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

Check