Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/25848
Title: Ảnh hưởng của hàm lượng chất rắn hòa tan và nhiệt độ sấy đối lưu lên tính chất vật lí và hàm lượng dinh dưỡng của Mãng cầu xiêm sấy dẻo (Annona muricata L.) = Effect of soluble solids content and convection drying temperature on physical properties and nutrient content of Sour op’ jelly drying process (Annona muricata L.)
Authors: Trần, Thị Yến Nhi
Võ, Tấn Thành
Nguyễn, Phú Thương Nhân
Trần, Thị Phương Nhu
Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên
Nguyễn, Nhân Quyền
Nguyễn, Dương Vũ
Phạm, Văn Thịnh
Trần, Thị Quý
Trần, Thị Phương Uyên
Keywords: Tạp chí khoa học và công nghệ
Issue Date: 2020
Series/Report no.: Tạp chí khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành - 2020 - no.09 - tr.70-75 - ISSN.2615-9015
URI: https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288342
http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/25848
Appears in Collections:Báo - Tạp chí

Files in This Item:
Thumbnail

  • File : CVv503S92020070.pdf
  • Size : 881,1 kB
  • Format : Adobe PDF


  • Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.