Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến hoạt tính chống oxy hóa củaa cao chiết từ màng hạt gấc (momordica cochinensis spreng) trong quá trình bảo quản dầu cá

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/23008

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Lê Anh Đào
dc.contributor.author	Huỳnh, Thị Kim Duyên
dc.contributor.author	Trần, Minh Phú
dc.contributor.author	Nguyễn, Quốc Thịnh
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Như Hạ
dc.contributor.author	Kazufumi, Osako
dc.contributor.author	Toshiaki, Ohshima
dc.date.accessioned	2023-12-12T01:36:08Z	-
dc.date.available	2023-12-12T01:36:08Z	-
dc.date.issued	2020
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=305413	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/23008	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học (ĐH Cần Thơ) - 2020 - no.CĐ - tr.240-247 - ISSN.1859-2333	en
dc.subject	Khoa học (ĐH Cần Thơ)	en
dc.title	Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến hoạt tính chống oxy hóa củaa cao chiết từ màng hạt gấc (momordica cochinensis spreng) trong quá trình bảo quản dầu cá	en
dc.type	Article	en
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.grantfulltext	open	-
item.openairetype	Article	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv403V56SCD22020240.pdf	479.3 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

14

checked on Dec 22, 2024

Check