KHẢO SÁT SỰ BIẾN ĐỔI HOÁ LÝ TRONG QUÁ TRÌNH Ủ CHƯỢP CÁ CƠM = SURVEY ON PHYSICOCHEMICAL TRANSFORMATION OF SALT-FERMENTED FISH SAUCE FROM ANCHOVY

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/15035

Title:	KHẢO SÁT SỰ BIẾN ĐỔI HOÁ LÝ TRONG QUÁ TRÌNH Ủ CHƯỢP CÁ CƠM = SURVEY ON PHYSICOCHEMICAL TRANSFORMATION OF SALT-FERMENTED FISH SAUCE FROM ANCHOVY
Authors:	Nguyễn, Văn Hiếu
Keywords:	Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm
Issue Date:	2019
Series/Report no.:	Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm - 2019 - no.1
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=298157 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/15035
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
42887-1465-135761-1-10-20191011.pdf	806.1 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

1

checked on Dec 29, 2024

2

checked on Dec 29, 2024

Check