Ảnh hưởng của quá trình chần và sấy đến chất lượng của ớt chỉ thiên = Impacts of the blanching and drying processes on the quality of bird's eye chili

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/11678

Title:	Ảnh hưởng của quá trình chần và sấy đến chất lượng của ớt chỉ thiên = Impacts of the blanching and drying processes on the quality of bird's eye chili
Authors:	Phạm, Bảo Nguyên Võ, Thị Kiều Diễm
Keywords:	Tạp chí Công thương
Issue Date:	2019
Series/Report no.:	Tạp chí Công thương - 2019 - no.13 - tr.232-238 - ISSN.0866-7756
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=283655 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/11678
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv146S132019232.pdf	423.07 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

Check