Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/11377| Title: | Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm = Fish sauce production from protein hydrolysate solution of by-products of tra fish |
| Authors: | Nguyễn, Thị Mỹ Hương |
| Keywords: | Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản |
| Issue Date: | 2019 |
| Series/Report no.: | Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản - 2019 - no.1 - tr.39-48 - ISSN.1859-2252 |
| URI: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=282941 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/11377 |
| Appears in Collections: | Báo - Tạp chí |
Files in This Item:
File : CVv400S12019039.pdf
Size : 1,56 MB
Format : Adobe PDF
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
