Browsing by Author Trịnh, Trần Tiến
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2020 | Khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (Amorphophallus) = A study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus Amorphophallus | Trần, Ngọc Bửu; Trịnh, Trần Tiến; Võ, Thị Như Trúc; Nguyễn, Ngọc Thuần; Lê, Văn Sơn; Lưu, Hồng Trường; Nguyễn, Phi Ngà; Văn, Hồng Thiện |