Browsing by Author
Phan, Bổn
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Ảnh hưởng của các phương pháp chế biến nhiệt đến hàm lượng tinh dầu trong các sản phẩm được phối trộn với bột vi bao tinh dầu sả chanh (Cymbopogon citratus) = Effect of heat treatment methods on the content of remaining essential oils in products mixed with lemongrass essential oil microencapsulation powder (Cymbopogon citratus) | Võ, Tấn Thành; Nguyễn, Phú Thương Nhân; Phạm, Văn Thịnh; Lê, Thị Hồng Nhan; Trần, Thị Yến Nhi; Nguyễn, Dương Vũ; Mai, Huỳnh Cang; Phạm, Hoàng Danh; Phan, Bổn; Đỗ, Bích Ngọc; Hoàng, Thị Hồng |
| 2019 | Ảnh hưởng của các phương pháp chế biến nhiệt đến hàm lượng tinh dầu trong các sản phẩm được phối trộn với bột vi bao tinh dầu sả chanh (Cymbopogon citratus) = Effect of heat treatment methods on the content of remaining essential oils in products mixed with lemongrass essential oil microencapsulation powder (Cymbopogon citratus) | Võ, Tấn Thành; Nguyễn, Phú Thương Nhân; Phạm, Văn Thịnh; Lê, Thị Hồng Nhan; Trần, Thị Yến Nhi; Nguyễn, Dương Vũ; Mai, Huỳnh Cang; Phạm, Hoàng Danh; Phan, Bổn; Đỗ, Bích Ngọc; Hoàng, Thị Hồng |