Browsing by Author Nguyễn, Thị Ngọc Luyến
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2021 | Xác định thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch nấm men bia xử lý bằng phương pháp cơ học = Evaluation of nutrition and antioxidant activity of brewer’s spent yeast extract prepared by mechanic disruption | Nguyễn, Ngọc Thạnh; Nguyễn, Thị Ngọc Luyến; Lưu, Minh Châu; Bùi, Hoàng Đăng Long; Huỳnh, Xuân Phong |