1. Hương trà phố trẻ

 

Dường như ở rất nhiều địa danh trên cả nước, mỗi khi nhắc đến một vùng đất hay một tỉnh, thành phố là người ta nhớ ngay đến một loại đặc sản đặc trưng riêng của nơi chốn đó và trở thành “thương hiệu”. Ví dụ như: Mè xửng Huế; Kẹo dừa Bến Tre - Dừa (kẹo dừa); Hoa Đà Lạt và Trà Bảo Lộc - Trà (chè)...

 

Tôi có mấy người bạn sống ở TP.HCM tâm sự rằng, mỗi khi lên Đà Lạt, trên đường trở về đều phải dừng chân ở Bảo Lộc để thưởng thức ly trà nóng tại trạm dừng chân dọc đường và mua vài hộp trà về biếu bạn bè, người thân. Có người nói rằng, mỗi khi đi qua vùng đất của TP. Bảo Lộc thoảng nghe trong gió cao nguyên hương trà thơm dịu dàng quyến rũ mời gọi dừng chân. Chẳng ngoa đâu, bạn hãy về thành phố trẻ này trong một sáng ban mai đẹp trời và phải thật lắng lòng mới có thể nghe hồn mình thấm đẫm hương trà phố núi! Bởi trên thành phố cao nguyên xanh từ lâu đã nổi tiếng danh trà. Xứ sở Bảo Lộc vốn trù phú và thơ mộng với những nương trà xanh bát ngát nối nhau tít tắp đến chân trời. Với địa thế bình nguyên, đất đỏ bazan, khí hậu ôn hòa... rất thích hợp cho cây trà phát triển. Bao đời nay, người dân Bảo Lộc tự hào với nghề trồng, chế biến trà, sống gắn bó với cây trà như máu thịt và vươn lên làm giàu cho gia đình, quê hương!

Người dân Bảo Lộc bao đời sống gắn bó với cây trà. Ảnh: Văn Báu

Đến với cao nguyên xanh, nhiều người “say lòng” trước hình ảnh rất đẹp, rất lãng mạn. Đó là trên những đồi chè xanh tươi bạt ngàn uốn lượn, thấp thoáng những chiếc nón lá trắng của các cô gái xinh tươi đang thoăn thoắt hái trà. Xa xa là dòng thác trắng buông những dòng nước long lanh dưới ánh nắng mặt trời. Hình ảnh này đã nhiều lần đi vào thơ ca, nhạc, họa, nhiếp ảnh... để nhiều người càng biết đến Bảo Lộc, biết đến một vùng trà nổi tiếng xưa nay. 

 

Đến Bảo Lộc, du khách “choáng ngợp” trong một không gian… trà. Bất cứ nơi nào bạn cũng nhìn thấy trà, trà chạy dọc hai bên Quốc lộ 20, trải dài trên những sườn đồi thoai thoải, phủ xanh những khe suối, lũng sâu, bao bọc xung quanh nhà ở, nông trường... cho đến trà trong những bao bì rực rỡ được bày bán chào mời. Và, nếu đến bất kỳ nhà ai ở Bảo Lộc, bạn đều được chủ nhà niềm nở mời chén trà nóng sóng sánh thơm hương. Một vùng đất như thế sao không nồng nàn hương trà để níu chân du khách!

 

Trải qua hơn 80 năm hình thành vùng trà rộng lớn gắn liền với quá trình di dân từ nhiều vùng miền trên cả nước về đây an cư, lạc nghiệp phát triển thương hiệu Trà B’Lao. Cùng với việc hình thành vùng nguyên liệu trà nổi tiếng, mang “thương hiệu” Trà B’Lao cũng dần được khẳng định. Nhờ đó, các danh trà sau này đều dùng thêm chữ “Trà B’Lao” trên bao bì sản phẩm của mình. Đó có thể là Danh trà Quốc Thái, Đỗ Hữu, Trâm Anh, Rồng Vàng, Thiên Thành, Ngọc Trang... Các danh trà lý giải: “Nếu không ghi chữ B’Lao vào bao bì thì sản phẩm như mất đi phần bản sắc quan trọng nhất của trà Bảo Lộc”... 

 

Cũng từ những ưu thế này, hơn chục năm qua nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước đã tìm đến Bảo Lộc để thuê đất, đầu tư thiết bị, công nghệ… trồng và sản xuất trà. Đến nay, gần 1.500 cơ sở sản xuất, chế biến trà lớn nhỏ đã hiện hữu ở “đô thị trà” Bảo Lộc. Hương trà B’Lao hiện nay không chỉ “thơm lừng” ở nội địa mà đã “tỏa hương” và lan xa trên thị trường thế giới!...

 

2. Ngày hội về gần 

 

Đối với người dân Bảo Lộc nói chung, những người trực tiếp trồng và chế biến trà trên thành phố trẻ cao nguyên xanh này nói riêng, chờ đợi Tuần Văn hóa Trà (hai năm một lần) với niềm vui chờ ngày hội lớn. Bởi rằng, người nông dân vùng trà quanh năm đâu chỉ biết cần mẫn trên những nương chè, luống dâu chí thú làm giàu cho kinh tế gia đình mình mà họ còn có những nhu cầu khác: mở rộng giao lưu, tìm hiểu, nâng cao chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường... Mong muốn của người dân vùng trà Bảo Lộc hiện nay là sản phẩm “thương hiệu” của họ làm sao ngày càng chiếm lĩnh thị trường trong và ngoài nước; giá trị kinh tế gắn với giá trị văn hóa và từ các hoạt động văn hóa “nâng cánh” cho thương hiệu sản phẩm lên cao hơn.

 

Rút kinh nghiệm qua 4 lần tổ chức trước, Tuần Văn hóa Trà Lâm Đồng năm nay sẽ diễn ra trong những ngày cuối năm (từ 20 - 23/12/2014) với nhiều hoạt động thiết thực đối với người trồng, chế biến trà trên địa bàn. Nội dung các chương trình trong Tuần Văn hóa Trà tập trung tôn vinh, giới thiệu, quảng bá ngành nghề sản xuất, chế biến trà truyền thống của tỉnh; đẩy mạnh quảng bá thương hiệu Trà B’Lao và thúc đẩy các hoạt động xúc tiến thương mại ngành trà của địa phương; tổ chức các hoạt động khoa học, các “sân chơi” bổ ích cho người trồng trà và du khách; thưởng lãm hương vị trà B’Lao...

 

Ban tổ chức Tuần Văn hóa Trà năm 2014 cho biết, ngoài chương trình khai mạc và các hoạt động chính nhằm tôn vinh người trồng trà, nghề sản xuất, chế biến và thương hiệu trà gắn với hoạt động của Năm Du lịch quốc gia 2014 - Tây nguyên - Đà Lạt, còn có hàng chục chương trình lớn và các hoạt động mở rộng khá sôi nổi: Hội thảo khoa học về các giải pháp phát triển vùng trà; Hội thi hái trà; Tham quan vùng trà nguyên liệu gắn với quy trình chăm sóc, chế biến trà; Hội chợ triển lãm ngành trà; Hội thi kiến thức về Trà ướp hương; Đêm trà B’Lao - đêm trà Trâm Anh; Hội thi chim chào mào hót TP. Bảo Lộc lần thứ II mở rộng; Giải bóng đá các làng trà; Cuộc thi vẽ tranh “nét đẹp vùng trà quê em”; diễu hành xe hoa…

 

Tuần Văn hóa Trà Lâm Đồng lần thứ V/2014 là hoạt động chính khép lại chuỗi các hoạt động có ý nghĩa chào mừng Năm Du lịch quốc gia 2014 - Tây Nguyên - Đà Lạt. Đây cũng là thời điểm mùa nắng Tây Nguyên đã về trong không khí rộn ràng chuẩn bị đón một năm mới - năm Ất Mùi 2015. Trời xanh hòa quyện trong hương trà thơm ngát chắc chắn sẽ thu hút đông đảo du khách xa gần và nhân dân lao động trên thành phố trẻ cao nguyên rộn rực đón chào…

 

Tùy bút: THANH DƯƠNG HỒNG

Nguồn: http://baolamdong.vn/