Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L. = Examining the impact of microwave and spray drying process on the extraction of anthocyanin powder

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/9576

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Diểm Mỹ
dc.contributor.author	Võ, Ngọc Tường Vi
dc.contributor.author	Đỗ, Mai Thi
dc.contributor.author	Nguyễn, Trí Khôi
dc.contributor.author	Hoàng, Thị Ngọc Nhơn
dc.date.accessioned	2023-11-09T01:46:05Z	-
dc.date.available	2023-11-09T01:46:05Z	-
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=278814	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/9576	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí Công thương - 2019 - no.18 - tr.302-308 - ISSN.0866-7756	en
dc.subject	Tạp chí Công thương	en
dc.title	Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L. = Examining the impact of microwave and spray drying process on the extraction of anthocyanin powder	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: