Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/8141

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Phạm, Cao Thăng
dc.contributor.author	Phạm, Minh Tuấn
dc.contributor.author	Bùi, Kim Thúy
dc.contributor.author	Nguyễn, Duy Lâm
dc.date.accessioned	2023-11-08T07:59:36Z	-
dc.date.available	2023-11-08T07:59:36Z	-
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=276542	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/8141	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - 2019 - no.03+04 - tr.104-112 - ISSN.1859-4581	en
dc.subject	Nông nghiệp và Phát triển nông thôn	en
dc.title	Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: