Tính chất lý-hóa của tinh bột đậu xanh tách bằng phương pháp sử dụng các chất hỗ trợ khác nhau = Physicochemical properties of mungbean starch isolated by using different chemicals for purification

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/67404

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Mai Hương
dc.contributor.author	Phan, Ngọc Hòa
dc.contributor.author	Phạm, Văn Hùng
dc.date.accessioned	2023-12-27T02:27:02Z	-
dc.date.available	2023-12-27T02:27:02Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=335802	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/67404	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí Khoa học và Công nghệ - ĐH Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh - 2022 - no.01 - tr.55-65 - ISSN.2525-2267	en
dc.subject	Tạp chí Khoa học và Công nghệ - ĐH Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh	en
dc.title	Tính chất lý-hóa của tinh bột đậu xanh tách bằng phương pháp sử dụng các chất hỗ trợ khác nhau = Physicochemical properties of mungbean starch isolated by using different chemicals for purification	en
dc.type	Article	en
item.languageiso639-1	vi	-
item.openairetype	Article	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.grantfulltext	open	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv449V55S012022055.pdf	658.75 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

1

checked on Nov 25, 2024

Check