Nghiên cứu bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng bánh Nẳng truyền thống làng Dòng tỉnh Phú Thọ bằng phụ gia thực phẩm = Research on extending the shelf life of traditional Nang cake of Dong village by combined food additives

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/65556

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Hoàng, Thanh Đức
dc.contributor.author	Đỗ, Thị Hạnh
dc.date.accessioned	2023-12-27T02:10:17Z	-
dc.date.available	2023-12-27T02:10:17Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=351570	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/65556	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học và Công nghệ (Đại học Công nghiệp Hà Nội) - 2022 - no.2 - tr.107-113 - ISSN.1859-3585	en
dc.subject	Khoa học và Công nghệ (Đại học Công nghiệp Hà Nội)	en
dc.title	Nghiên cứu bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng bánh Nẳng truyền thống làng Dòng tỉnh Phú Thọ bằng phụ gia thực phẩm = Research on extending the shelf life of traditional Nang cake of Dong village by combined food additives	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: