Nghiên cứu tách chiết collagen thủy phân từ da cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp thủy phân enzyme alcalase = Extraction of hydrolyzed collagen from snakehead fish skin (Channa striata) by using organic acid and alcalase

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/63317

Title:	Nghiên cứu tách chiết collagen thủy phân từ da cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp thủy phân enzyme alcalase = Extraction of hydrolyzed collagen from snakehead fish skin (Channa striata) by using organic acid and alcalase
Authors:	Nguyễn, Văn Thành Lê, Thị Minh Thủy
Keywords:	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
Issue Date:	2022
Series/Report no.:	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2022 - no.14 - tr.61 - 68 - ISSN.1859-4581
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=351307 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/63317
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: