Ảnh hưởng của độ ẩm và tỷ lệ phối trộn nguyên liệu đến chất lượng bột gia vị từ thịt đầu tôm = Impacts of moisture content and mixing ratio of ingredients on the quality of seasoning powder made from shrimp shell and shrimp head meat

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/62549

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Trần, Ngọc Thùy Dung
dc.contributor.author	Trần, Thanh Trúc
dc.contributor.author	Nguyễn, Văn Mười
dc.date.accessioned	2023-12-26T09:18:14Z	-
dc.date.available	2023-12-26T09:18:14Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=354018	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/62549	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí Công thương - 2022 - no.23 - tr.388-395 - ISSN.0866-7756	en
dc.subject	Tạp chí Công thương	en
dc.title	Ảnh hưởng của độ ẩm và tỷ lệ phối trộn nguyên liệu đến chất lượng bột gia vị từ thịt đầu tôm = Impacts of moisture content and mixing ratio of ingredients on the quality of seasoning powder made from shrimp shell and shrimp head meat	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: