Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus) bằng enzyme pectinase = Exploring some factors affecting the hydrolysis of red-flesh dragon fruit peel by using pectinases

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/62259

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Anh Thư
dc.contributor.author	Nguyễn, Ngọc Diễm My
dc.contributor.author	Phạm, Bảo Nguyên
dc.date.accessioned	2023-12-26T09:14:03Z	-
dc.date.available	2023-12-26T09:14:03Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=353578	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/62259	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí Công thương - 2022 - no.20 - tr.368-373 - ISSN.0866-7756	en
dc.subject	Tạp chí Công thương	en
dc.title	Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus) bằng enzyme pectinase = Exploring some factors affecting the hydrolysis of red-flesh dragon fruit peel by using pectinases	en
dc.type	Article	en
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.grantfulltext	open	-
item.openairetype	Article	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv146S202022368.pdf	691.38 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

Check