Nghiên cứu bảo quản táo cắt tươi bằng màng bao ăn được alginate có bổ sung cao chiết rong nâu Sargassum polycystum = Effects of alginate-based edible coatings enriched with extract Sargassum polycystum on quality attributes of fresh-cut apples

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/62199

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Trần, Thị Ngọc Mai
dc.contributor.author	Huỳnh, Phương Quyên
dc.contributor.author	Nguyễn, Công Danh
dc.contributor.author	Lê, Thị Giang
dc.contributor.author	Lê, Hoàng Tính
dc.contributor.author	Nguyễn, Thái Ngọc Uyên
dc.date.accessioned	2023-12-26T09:13:44Z	-
dc.date.available	2023-12-26T09:13:44Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331346	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/62199	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học & công nghệ Việt Nam - 2022 - no.02B - tr.43 - 47 - ISSN.1859-4794	en
dc.subject	Khoa học & công nghệ Việt Nam	en
dc.title	Nghiên cứu bảo quản táo cắt tươi bằng màng bao ăn được alginate có bổ sung cao chiết rong nâu Sargassum polycystum = Effects of alginate-based edible coatings enriched with extract Sargassum polycystum on quality attributes of fresh-cut apples	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: