Xác định điều kiện tối ưu chiết xuất pectin và ảnh hưởng của điều kiện chiết xuất đến độ este hóa của pectin từ vỏ quả chanh dây tía (Passiflora edulis Sims.)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/49483

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Trọng Thăng
dc.contributor.author	Lê, Minh Nguyệt
dc.date.accessioned	2023-12-15T07:13:15Z	-
dc.date.available	2023-12-15T07:13:15Z	-
dc.date.issued	2021
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=318694	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/49483	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học nông nghiệp Việt Nam - 2021 - no.6 - tr.795-806 - ISSN.2588-1299	en
dc.subject	Khoa học nông nghiệp Việt Nam	en
dc.title	Xác định điều kiện tối ưu chiết xuất pectin và ảnh hưởng của điều kiện chiết xuất đến độ este hóa của pectin từ vỏ quả chanh dây tía (Passiflora edulis Sims.)	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: