Nghên cứu giảm đắng nước bưởi thanh trùng bằng chế phẩm enzyme biocitrus = Effect of Biocitrus enzymatic treatment on the bitter taste of the pomelo juice

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/33344

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Hoàng, Quang Bình
dc.contributor.author	Trần, Thị Ny
dc.contributor.author	Huỳnh, Tiến Đạt
dc.contributor.author	Lê, Trung Thiên
dc.date.accessioned	2023-12-12T08:53:45Z	-
dc.date.available	2023-12-12T08:53:45Z	-
dc.date.issued	2021
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331084	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/33344	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học (Đại học Cần Thơ) - 2021 - no.6 - tr.160-168 - ISSN.1859-2333	en
dc.subject	Khoa học (Đại học Cần Thơ)	en
dc.title	Nghên cứu giảm đắng nước bưởi thanh trùng bằng chế phẩm enzyme biocitrus = Effect of Biocitrus enzymatic treatment on the bitter taste of the pomelo juice	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: