Một số tính chất của các hạt tinh bột dạng nano có chứa curcumin tạo thành từ tinh bột sắn và tinh bột khoai tây = Characterization of curcumin loaded starch nanoparticles from native cassava and potato starches

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/31723

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Phạm, Hoài Thanh
dc.contributor.author	Phạm, Văn Hùng
dc.date.accessioned	2023-12-12T07:40:03Z	-
dc.date.available	2023-12-12T07:40:03Z	-
dc.date.issued	2021
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=332851	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/31723	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh - 2021 - no.2 - tr.3-11 - ISSN.0866-8132	en
dc.subject	Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh	en
dc.title	Một số tính chất của các hạt tinh bột dạng nano có chứa curcumin tạo thành từ tinh bột sắn và tinh bột khoai tây = Characterization of curcumin loaded starch nanoparticles from native cassava and potato starches	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: