Nghiên cứu tạo sản phẩm chức năng từ tinh bột chuối và bột vi gói probiotic = A study on functionnal food production from banana starch and microencapsulated probiotic

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/30919

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Quỳnh Mai
dc.contributor.author	Đào, Thị Mỹ Linh
dc.contributor.author	Kiều, Yến Vy
dc.contributor.author	Sơn, Thiên Nga
dc.contributor.author	Nguyễn, Đăng Khoa
dc.date.accessioned	2023-12-12T07:31:39Z	-
dc.date.available	2023-12-12T07:31:39Z	-
dc.date.issued	2021
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=333200	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/30919	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh - 2021 - no.2 - tr.162-173 - ISSN.0866-8132	en
dc.subject	Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh	en
dc.title	Nghiên cứu tạo sản phẩm chức năng từ tinh bột chuối và bột vi gói probiotic = A study on functionnal food production from banana starch and microencapsulated probiotic	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: