Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua nấm rơm (Volvariella volvacea) = Isolation and selection of lactic acid bacteria and application in fermention of mushroom (Volveriella volvacea)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/30077

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Trương, Thị Thúy Nguyên
dc.contributor.author	Lê, Thị Minh Thư
dc.contributor.author	Trần, Ngọc Hân
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Mỹ Tiên
dc.contributor.author	Mai, Hoài Anh
dc.contributor.author	Nguyễn, Ngọc Thạnh
dc.contributor.author	Bùi, Hoàng Đăng Long
dc.contributor.author	Huỳnh, Xuân Phong
dc.date.accessioned	2023-12-12T03:26:43Z	-
dc.date.available	2023-12-12T03:26:43Z	-
dc.date.issued	2020
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=279143	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/30077	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên - 2020 - no.1 - tr.3-10 - ISSN.1859-2171	en
dc.subject	Khoa học và Công nghệ	en
dc.title	Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua nấm rơm (Volvariella volvacea) = Isolation and selection of lactic acid bacteria and application in fermention of mushroom (Volveriella volvacea)	en
dc.type	Article	en
item.grantfulltext	restricted	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.openairetype	Article	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format	Existing users please Login
CTv178V225S12020003.pdf	423.54 kB	Adobe PDF

CORE Recommender

Check