Khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (Amorphophallus) = A study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus Amorphophallus

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/26494

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Trần, Ngọc Bửu
dc.contributor.author	Trịnh, Trần Tiến
dc.contributor.author	Võ, Thị Như Trúc
dc.contributor.author	Nguyễn, Ngọc Thuần
dc.contributor.author	Lê, Văn Sơn
dc.contributor.author	Lưu, Hồng Trường
dc.contributor.author	Nguyễn, Phi Ngà
dc.contributor.author	Văn, Hồng Thiện
dc.date.accessioned	2023-12-12T02:46:22Z	-
dc.date.available	2023-12-12T02:46:22Z	-
dc.date.issued	2020
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288208	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/26494	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp - Trường Đại học Nông lâm, Đại học Huế - 2020 - no.2 - tr.1842-1850 - ISSN.2855-1256	en
dc.subject	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp	en
dc.title	Khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (Amorphophallus) = A study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus Amorphophallus	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: