Biến đổi hàm lượng peptid và acid amin trong quá trình thủy phân phế phẩm chế biến cá tra bằng protease

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/25567

Title:	Biến đổi hàm lượng peptid và acid amin trong quá trình thủy phân phế phẩm chế biến cá tra bằng protease
Authors:	Nguyễn, Lệ Hà
Keywords:	Tạp chí Công Thương
Issue Date:	2020
Series/Report no.:	Tạp chí Công Thương - 2020 - no.15 - tr.124-128 - ISSN.0866-7756
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288519 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/25567
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv146S152020124.pdf	223.8 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

Check