Ảnh hưởng của hàm lượng chất rắn hòa tan và nhiệt độ sấy đối lưu lên tính chất vật lí và hàm lượng dinh dưỡng của Mãng cầu xiêm sấy dẻo (Annona muricata L.) = Effect of soluble solids content and convection drying temperature on physical properties and nutrient content of Soursop’s jelly drying process (Annona muricata L.)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/24274

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Trần, Thị Yến Nhi
dc.contributor.author	Võ, Tấn Thành
dc.contributor.author	Nguyễn, Phú Thương Nhân
dc.contributor.author	Trần, Thị Phương Nhu
dc.contributor.author	Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên
dc.contributor.author	Nguyễn, Nhân Quyền
dc.contributor.author	Nguyễn, Dương Vũ
dc.contributor.author	Phạm, Văn Thịnh
dc.contributor.author	Trần, Thị Quý
dc.contributor.author	Trần, Thị Phương Uyên
dc.date.accessioned	2023-12-12T01:54:38Z	-
dc.date.available	2023-12-12T01:54:38Z	-
dc.date.issued	2020
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=303679	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/24274	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành - 2020 - no.9	en
dc.subject	Tạp chí Khoa học và Công nghệ	en
dc.title	Ảnh hưởng của hàm lượng chất rắn hòa tan và nhiệt độ sấy đối lưu lên tính chất vật lí và hàm lượng dinh dưỡng của Mãng cầu xiêm sấy dẻo (Annona muricata L.) = Effect of soluble solids content and convection drying temperature on physical properties and nutrient content of Soursop’s jelly drying process (Annona muricata L.)	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: