Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/18641| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Lê, Cao Linh Chi | |
| dc.contributor.author | Thị, Thu Trà Trần | |
| dc.contributor.author | Tôn, Nữ Minh Nguyệt | |
| dc.contributor.author | Lê, Nguyễn Đoan Duy | |
| dc.contributor.author | Văn, Việt Mẫn Lê | |
| dc.date.accessioned | 2023-12-11T03:48:00Z | - |
| dc.date.available | 2023-12-11T03:48:00Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.uri | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=310054 | en |
| dc.identifier.uri | http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/18641 | - |
| dc.language.iso | vi | en |
| dc.relation.ispartofseries | Tạp chí Khoa học và Công n ghệ (Đại học Đà Nẵng) - 2020 - no.1 - tr.37-42 - ISSN.1859-1531 | en |
| dc.subject | Tạp chí Khoa học và Công n ghệ (Đại học Đà Nẵng) | en |
| dc.title | Sử dụng hỗn hợp bột mì và bã malt để làm bánh quy giàu chất xơ: Ảnh hưởng của kích thước hạt bã malt đến chất lượng sản phẩm = Use of wheat flour and brewing spent grains in the production of biscuit with high fiber content: effects of particle size of brewing spent grains on the product quality | en |
| dc.type | Article | en |
| item.grantfulltext | restricted | - |
| item.cerifentitytype | Publications | - |
| item.fulltext | Có toàn văn | - |
| item.openairetype | Article | - |
| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
| item.languageiso639-1 | vi | - |
| Appears in Collections: | Báo - Tạp chí | |
Files in This Item:
| File | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|
| CVv465V18S12020037.pdf | 454.38 kB | Adobe PDF |
CORE Recommender
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.