Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/15098| Nhan đề: | Ảnh hưởng của nhiệt độ trong quá trình chần và sấy đến hàm lượng vitamin C trong gốc măng tây xanh (Asparagus officinalis L.) = Effect of temperature during blanching and drying up on vitamin C content in green asparagus root (Asparagus officinalis L.) | Tác giả: | Nguyễn, Thị Vân Linh Nguyễn, Lê Tú Uyên Võ, Tấn Thành |
Từ khoá: | Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành | Năm xuất bản: | 2019 | Tùng thư/Số báo cáo: | Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành - 2019 - no.5 | Định danh: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=298254 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/15098 |
| Bộ sưu tập: | Báo - Tạp chí |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Kích thước | Định dạng | Đã có tài khoản, vui lòng Đăng nhập |
|---|---|---|---|
| 44663-1141-141160-1-10-20191231.pdf | 694.06 kB | Adobe PDF |
Các đề xuất từ CORE
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.