Ảnh hưởng của các phương pháp chế biến nhiệt đến hàm lượng tinh dầu trong các sản phẩm được phối trộn với bột vi bao tinh dầu sả chanh (Cymbopogon citratus) = Effect of heat treatment methods on the content of remaining essential oils in products mixed with lemongrass essential oil microencapsulation powder (Cymbopogon citratus)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/12476

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Võ, Tấn Thành
dc.contributor.author	Nguyễn, Phú Thương Nhân
dc.contributor.author	Phạm, Văn Thịnh
dc.contributor.author	Lê, Thị Hồng Nhan
dc.contributor.author	Trần, Thị Yến Nhi
dc.contributor.author	Nguyễn, Dương Vũ
dc.contributor.author	Mai, Huỳnh Cang
dc.contributor.author	Phạm, Hoàng Danh
dc.contributor.author	Phan, Bổn
dc.contributor.author	Đỗ, Bích Ngọc
dc.contributor.author	Hoàng, Thị Hồng
dc.date.accessioned	2023-11-13T02:10:49Z	-
dc.date.available	2023-11-13T02:10:49Z	-
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=284836	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/12476	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành - 2019 - no.8 - tr.13-18 - ISSN.2615-9015	en
dc.subject	Tạp chí khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành	en
dc.title	Ảnh hưởng của các phương pháp chế biến nhiệt đến hàm lượng tinh dầu trong các sản phẩm được phối trộn với bột vi bao tinh dầu sả chanh (Cymbopogon citratus) = Effect of heat treatment methods on the content of remaining essential oils in products mixed with lemongrass essential oil microencapsulation powder (Cymbopogon citratus)	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: