Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình thủy phân protein từ phụ phẩm cá lưỡi trâu bằng Enzyme alcalase = Effects of factors on protein hydrolysis of tonguefish proecessing by-products by enzyme alcalase

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/11584

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Chí Thanh
dc.contributor.author	Nguyễn, Ngọc Hà
dc.contributor.author	Nguyễn, Phúc Cẩm Tú
dc.date.accessioned	2023-11-13T01:57:47Z	-
dc.date.available	2023-11-13T01:57:47Z	-
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=283326	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/11584	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản - 2019 - no.4 - tr.106-114 - ISSN.1859-2252	en
dc.subject	Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản	en
dc.title	Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình thủy phân protein từ phụ phẩm cá lưỡi trâu bằng Enzyme alcalase = Effects of factors on protein hydrolysis of tonguefish proecessing by-products by enzyme alcalase	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: