Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/11469| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Thái, Văn Đức | |
| dc.contributor.author | Trần, Văn Vương | |
| dc.date.accessioned | 2023-11-13T01:57:14Z | - |
| dc.date.available | 2023-11-13T01:57:14Z | - |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.identifier.uri | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=283212 | en |
| dc.identifier.uri | http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/11469 | - |
| dc.language.iso | vi | en |
| dc.relation.ispartofseries | Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản - 2019 - no.2 - tr.2-10 - ISSN.1859-2252 | en |
| dc.subject | Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản | en |
| dc.title | Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ thủy phân đến chất lượng tinh bột bắp biến tính (Maltodextrin) và ứng dụng trong sản xuất surimi cá hố = Effects of acid hydrolysis on the quality of modified corn starch (maltodextrin) and application in producing hairtail surimi (Trichiurus haumenla) | en |
| dc.type | Article | en |
| item.languageiso639-1 | vi | - |
| item.fulltext | Có toàn văn | - |
| item.cerifentitytype | Publications | - |
| item.openairetype | Article | - |
| item.grantfulltext | open | - |
| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
| Appears in Collections: | Báo - Tạp chí | |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| CVv400S22019002.pdf | 1.24 MB | Adobe PDF | View online View/Open |
CORE Recommender
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.