Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men tỏi đen từ giống tỏi bản địa Đồng Mu Cao Bằng = Study some factors affecting the fermentation process of black garlic from indigenous garlic varieties of Dong Mu Cao Bang

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/10298

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Tình
dc.contributor.author	Đinh, Thị Kim Hoa
dc.contributor.author	Phạm, Bằng Phương
dc.contributor.author	Tạ, Thị Lượng
dc.contributor.author	Nguyễn, Tiến Dũng
dc.contributor.author	Nguyễn, Sinh Huỳnh
dc.contributor.author	Kiều, Thị Thu Hương
dc.contributor.author	Ngô, Xuân Bình
dc.date.accessioned	2023-11-09T01:56:00Z	-
dc.date.available	2023-11-09T01:56:00Z	-
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=281297	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/10298	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên - 2019 - no.1 - tr.67-74 - ISSN.1859-2171	en
dc.subject	Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên	en
dc.title	Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men tỏi đen từ giống tỏi bản địa Đồng Mu Cao Bằng = Study some factors affecting the fermentation process of black garlic from indigenous garlic varieties of Dong Mu Cao Bang	en
dc.type	Article	en
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.openairetype	Article	-
item.grantfulltext	open	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CTv178V194S12019067.pdf	397.31 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

1

checked on Dec 22, 2024

Check