Browsing by Author Ngô, Văn Tài
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2022 | Phân tích mô tả định lượng và phân tích thành phần chính đối với đặc điểm cảm quan của củ cải và dưa leo muối chua trong môi trường cám gạo = Quantitative descriptive analysis and principal component analysis for sensory characteristics of pickled radish and cucumber in rice bran bed | Nguyễn, Minh Thủy; Lê, Thị Tuyết Như; Hồ, Thị Cẩm Nhi; Nguyễn, Thị Huỳnh Nhi; Trần, Chí Bên; Hồ, Thị Ngân Hà; Ngô, Văn Tài |